-
Канцэнтраваны соевы бялок
Прадукты Апісанне Канцэнтрат соевага бялку складае каля 70% соевага бялку і ў асноўным уяўляе сабой абястлушчаную соевую муку без водарастваральных вугляводаў.Ён вырабляецца шляхам выдалення часткі вугляводаў (растваральных цукроў) з ачышчаных і абястлушчаных соевых бабоў.Канцэнтрат соевага бялку захоўвае большую частку клятчаткі зыходнай соі.Ён шырока выкарыстоўваецца ў якасці функцыянальнага або пажыўнага інгрэдыента ў самых розных харчовых прадуктах, у асноўным у выпечцы, сухіх сняданках і ў некаторых мясных прадуктах.соевы ... -
Жыццёва важная пшанічная клейкавіна｜8002-80-0
Прадукты Апісанне Пшанічны глютен - гэта вегетарыянскі харчовы прадукт, падобны на мяса, які часам называюць сейтанам, муляжам качкі, глютеновым мясам або пшанічным мясам.Ён вырабляецца з клейкавіны, або бялковай часткі пшаніцы, і выкарыстоўваецца ў якасці замены мяса, часта для імітацыі густу і тэкстуры качкі, а таксама ў якасці замены іншай птушкі, свініны, ялавічыны і нават морапрадуктаў.Пшанічную клейкавіну атрымліваюць шляхам прамывання цеста з пшанічнай мукі ў вадзе, пакуль крухмал не аддзяліцца ад клейкавіны і не змые.Пшанічная клейкавіна (важна важная... -
Соевы лецыцін |8002-43-5
Прадукты Апісанне Соевы лецыцін з'яўляецца выдатным інгрэдыентам, каб дадаць у вашыя кулінарныя рэцэпты і догляд за целам.Ён змяшчае мноства карысных уласцівасцяў і выкарыстоўваецца ў якасці эмульгатора, загушчальніка, стабілізатара, мяккага кансерванта, ўвільгатняльніка і змякчальніка.Лецыцін можна выкарыстоўваць практычна ў любых рэцэптах, і ён звычайна сустракаецца як у прадуктах харчавання, так і ў касметычных прадуктах.З касметычнага пункту гледжання яго можна дадаваць у ўвільгатняльнікі, макіяж, шампуні, кандыцыянеры, сродкі для мыцця цела, бальзамы для вуснаў і многія іншыя прадукты.Гэта выдатны... -
Казеінат натрыю |9005-46-3
Прадукты Апісанне казеінату натрыю (Казеінат натрыю), таксама вядомы як казеінату натрыю, казеінату натрыю.Казеін з'яўляецца малако ў якасці сыравіны, не раствараецца ў вадзе з шчолачным рэчывам у растваральныя солі.Валодае моцным эмульгирующим, загушчалыя дзеяннем.У якасці харчовай дабаўкі казеінату натрыю бяспечны і бясшкодны.Казеінат натрыю з'яўляецца выдатным загушчальнікам эмульсіі, які звычайна выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці для паляпшэння захавання тлушчу ў харчовых прадуктах і вадзе, прадухілення сінерэзісу і кантролю... -
Ізаляваны гарохавы бялок |9010-10-0
Апісанне прадуктаў Гарохавы бялок вырабляецца з высакаякаснага гароху без ГМА, які экспартуецца з Канады і ЗША.Працоўныя працэдуры ўключаюць аддзяленне, гамагенізацыю, стэрылізацыю і сушку распыленнем.Ён жоўты і духмяны з моцным гарохавым густам і мае больш за 75% бялку і 18 амінакіслот і вітамінаў без халестэрыну.Ён мае добрую желатинизацию і растваральнасць у вадзе, уключаючы здольнасць да диспергируемости, стабільнасць і растварэнне.Яго можна выкарыстоўваць у раслінных бялковых напоях (арахісавае малако, пшанічнае м... -
Устойлівы дэкстрын |9004-53-9
Прадукты Апісанне Устойлівы дэстрын - гэта парашок ад белага да светла-жоўтага колеру, які ўяўляе сабой разнавіднасць вадараспушчальных харчовых валокнаў, вырабленых з генетычна немадыфікаванага натуральнага кукурузнага крухмалу ў якасці сыравіны пасля пэўнай ступені гідролізу, полімерызацыі, падзелу і інш. крокі.Яго нізкае ўтрыманне калорый, добрая растваральнасць, а таксама лёгкі прысмакі і пах застаюцца стабільнымі ва ўмовах высокай тэмпературы, зменлівага pH, вільготнага асяроддзя і высокай сілы рэзання.Яго можна ўжываць у ежу, напоі... -
Тэкстураваны соевы бялок
Прадукты Апісанне Textured Soya Protein - гэта соевы бялок, выраблены з сыравіны НЕ ГМА, як ідэальны харчовы інгрэдыент з высокім утрыманнем бялку.Валодае выдатнымі характарыстыкамі тэкстуры валакна і высокай здольнасцю звязваць сакавітасць, напрыклад ваду і раслінны алей.Тэкстураваны соевы бялок выкарыстоўваецца ў асноўным у розных мясных прадуктах і прадуктах магрэ, такіх як пельмені, булачкі, шарыкі і вяндліна.Спецыфікацыя СТАНДАРТНЫЯ СТАНДАРТЫ Сырой бялок (сухая аснова N*6,25) >= % 50 Вага (г/л) 150-450 ... -
Ізалят соевага бялку
Прадукты Апісанне Soy Protein Isolated - гэта высокаачышчаная або вычышчаная форма соевага бялку з мінімальным утрыманнем бялку 90% на безвільготнай аснове.Вырабляецца з абястлушчанай соевай мукі, з якой выдалена большасць небелковых кампанентаў, тлушчаў і вугляводаў.Дзякуючы гэтаму ён мае нейтральны водар і будзе менш выклікаць газаўтварэнне з-за бактэрыяльнага закісання.Соевыя ізаляты ў асноўным выкарыстоўваюцца для паляпшэння тэкстуры мясных прадуктаў, але таксама выкарыстоўваюцца для павышэння ўтрымання бялку... -
Соевыя харчовыя валакна
Прадукты Апісанне Соевае валакно вырабляецца спецыяльна для перапрацоўкі мяса і хлебапячэння.Соевае валакно, вырабленае з соевых бабоў без ГМА, купляецца з выкарыстаннем высакаякасных перадавых метадаў вытворчасці.Наша соевая абалоніна можа звязваць ваду ў суадносінах 1:10.Гэта цудоўнае ўвільгатненне соевага валакна робіць яго шырока выкарыстоўваным у мясной прамысловасці для замены мяса або для зніжэння кошту вытворчасці.Соевае валакно можна ўводзіць у мяса разам з іншымі інгрэдыентамі або дадаваць і ўключаць у эмульсіі... -
Абалоніна гароху
Апісанне прадуктаў Гарохавае валакно мае характарыстыкі водапаглынання, эмульсіі, суспензіі і згушчэння і можа палепшыць утрыманне вады і аднастайнасць харчовых прадуктаў, замарожаных, палепшыць стабільнасць замарожаных і расплаўленых прадуктаў.Пасля дадання можа палепшыць арганізацыйную структуру, падоўжыць тэрмін прыдатнасці, паменшыць сінерэзіс прадуктаў.Яго можна шырока выкарыстоўваць у мясных прадуктах, начыннях, замарожаных прадуктах, выпечцы, напоях, соусах і г.д. -
Рысавы бялок
Прадукты Апісанне Рысавы бялок - гэта вегетарыянскі бялок, які для некаторых лягчэй засвойваецца, чым бялок малочнай сыроваткі.Карычневы рыс можна апрацаваць ферментамі, якія прымусяць вугляводы аддзяляцца ад бялкоў.Затым атрыманы пратэінавыя парашок часам араматызуюць або дадаюць у кактэйлі або аздараўленчыя кактэйлі.Рысавы бялок мае больш выразны густ, чым большасць іншых формаў бялковага парашка.Як і гідрасілат малочнай сыроваткі, гэты водар не маскіруецца эфектыўна большасцю араматызатараў;аднак густ о...
