Трикальцийфосфат | 7758-87-4
Апісанне прадуктаў
Белы бясформенны парашок; без паху; адносная шчыльнасць: 3,18; цяжка раствараецца ў вадзе, але лёгка раствараецца ў разведзенай салянай і азотнай кіслаце; стабільны ў паветры. У харчовай прамысловасці ён выкарыстоўваецца ў якасці прадухілення злежвання, харчовай дабаўкі (інтэнсіфікатара кальцыя), рэгулятара PH і буфера, напрыклад, для прадухілення злежвання ў пакуце, дабавак у сухое малако, цукеркі, пудынг, прыправы , і мяса; у якасці дапаможнага ў перапрацоўцы жывёльнага алею і харчовых дрожджаў.
Спецыфікацыя
| ПУНКТ | СТАНДАРТ |
| Знешні выгляд | БЕЛЫ ПАРАШОК |
| ЗМЕСТ (CaH2PO4), % | 34,0-40,0 |
| ЦЯЖКІЯ МЕТАЛЫ (як Pb), ≤ % | 0,003 |
| ФТОРЫД, ≤ % | 0,005 |
| Страты пры высыханні, % | 10,0 МАКС |
| As, ≤ % | 0,0003 |
| Pb, ≤ % | 0,0002 |
| АГУЛЬНАЯ КОЛЬКІСЦЬ БАКТЭРЫЙ КОЕ/Г | ＜500 |
| ЦВЕСЬ КОЕ/Г | ＜50 |
| Е ПАЛАЧКА | ПАДАЦЬ |
| САЛЬМАНЕЛА | ПАДАЦЬ |
