-
Мальтодэкстрын | 9050-36-6
Апісанне прадуктаў Мальтодекстрин з'яўляецца свайго роду прадуктам гідролізу паміж крухмалам і цукрам крухмалу. Ён мае такія характарыстыкі, як добрая цякучасць і растваральнасць, умераная глейкасць, эмульгацыя, стабільнасць і анты-рэкрышталізацыя, нізкая водопоглощаемость, меншая агламерацыя, лепшы носьбіт для падсалодвальнікаў. араматызатар, начынне. Такім чынам, мальтодекстрин шырока выкарыстоўваецца ў замарожаных прадуктах, малочных прадуктах, леках, паўфабрыкатах, паперы, тэкстылі, будаўнічых матэрыялах, хімікатах і г. д. Кандытарскія вырабы ... -
Стевен | 91722-21-3
Прадукты Апісанне Цукар Стевен - гэта новы натуральны падсалодвальнік, які здабываецца з лісця Стевен, які належыць да кампазітных раслін. Гэта белы або светла-жоўты парашок з уласцівасцямі натуральнага, добрага густу і без паху. Ён валодае унікальнымі ўласцівасцямі высокай прысмакі, нізкай каларыйнасцю і свежым густам. Яго слодыч у 200-400 разоў саладзей, чым у цукрозы, але складае ўсяго 1/300 калорый. Вялікая колькасць медыцынскіх эксперыментаў паказвае, што цукар Стевен бясшкодны, не канцэрагенны і бяспечны... -
Ксіліт | 87-99-0
Апісанне прадуктаў Ксіліт - гэта натуральны падсалодвальнік, які змяшчае 5 вугляродаў. Ён змяшчаецца ў садавіне і гародніне і нават выпрацоўваецца самім арганізмам чалавека. Ён можа паглынаць цяпло пры растварэнні ў вадзе з функцыяй паглынання вільгаці, і празмерны панос можа быць выкліканы пры празмерным прыёме. Прадукт таксама можа лячыць завалы. Ксіліт - самы салодкі з усіх полиолов. Ён салодкі, як цукроза, не мае прысмаку і бяспечны для дыябетыкаў. Ксіліт мае на 40% менш калорый... -
Сукралоза | 56038-13-2
Апісанне прадуктаў Сукралоза - гэта белы крышталічны парашок, некаларыйны, высокаінтэнсіўны падсалодвальнік, зроблены з цукру, у 600 -650 разоў саладзейшы за трысняговы цукар. Сукралоза была дазволена ФАО/СААЗ выкарыстоўваць у харчовых прадуктах і напоях больш чым у 40 краінах, уключаючы Канаду, Аўстралію і Кітай. Перавагі: 1) Высокая слодыч, у 600-650 разоў салодкая, чым трысняговы цукар 2) Няма калорый, не прыводзіць да павелічэння вагі 3) Чысты смак цукру і без непрыемнага прысмаку 4) Абсалютна бяспечны для ... -
Алюлоза | 551-68-8
Апісанне прадуктаў У параўнанні з эрытрытам, алюлоза мае адрозненні ў гусце і растваральнасці. Перш за ўсё, слодыч псікозы складае каля 70% ад слодычы цукрозы, а яе густ вельмі падобны на фруктозу. У параўнанні з іншымі падсалодвальнікаў псікозы бліжэй да цукрозы, і адрозненне ад цукрозы практычна непрыкметнае, таму няма неабходнасці маскіраваць непрыемны прысмак з дапамогай рэцэптуры, і яе можна выкарыстоўваць самастойна. Аднак розніца ў гусце патрабуе спецыфічнага ... -
Ацэсульфам калію | 55589-62-3
Прадукты Апісанне Ацэсульфам калію, таксама вядомы як ацэсульфам K (K - сімвал калію) або Ace K, - гэта бескаларыйны заменнік цукру (штучны падсалодвальнік), які часта прадаецца пад гандлёвымі назвамі Sunett і Sweet One. У Еўрапейскім Саюзе ён вядомы пад нумарам E (код дабаўкі) E950. Ацэсульфам К у 200 разоў саладзейшы за цукрозу (звычайны цукар), саладзейшы за аспартам, прыкладна на дзве траціны саладзейшы за сахарын і на адну траціну саладзейшы за сукралозу. Як і сахарын, ён мае ... -
Ізамальт | 64519-82-0
Апісанне прадуктаў Ізамальт - гэта белае крышталічнае рэчыва, якое змяшчае каля 5% вады (свабоднай і крышталічнай). Ён можа вырабляцца ў шырокім дыяпазоне памераў часціц - ад гранулята да парашка - для любога прымянення. Ізамальт, як натуральны і бяспечны заменнік цукру, шырока выкарыстоўваецца ў больш чым 1800 прадуктах па ўсім свеце. Дзякуючы перавагам, якія ён дае - натуральны густ, нізкая каларыйнасць, нізкая гіграскапічнасць і зручны для зубоў. Изомальт падыходзіць самым розным людзям, асабліва тым, хто...
