67784-82-1 | Полігліцэрынавыя эфіры тоўстых кіслот (PGE)
Апісанне прадуктаў
COLORCOM шырока ўжываецца ў хлебабулачных вырабах, маслах, тлушчах і пластмасах. Эмульгатары атрымліваюць этэрыфікацыяй полігліцэрынаў тоўстымі кіслотамі расліннага паходжання. Тып тоўстых кіслот і полігліцэрыну, а таксама ступень этэрыфікацыі вызначаюць функцыянальнасць кожнага прадукту ў асартыменце.
Спецыфікацыя
| ПУНКТ | СТАНДАРТ |
| Знешні выгляд | Ад крэмавага да светла-жоўтага парашка або шарыкаў |
| Кіслотнае значэнне =< мг KOH/г | 5.0 |
| Значэнне омыления мг КОН/г | 120-135 |
| Ёднае значэнне =< (гI /100 г) | 3.0 |
| Тэмпература плаўлення ℃ | 53-58 |
| Мыш'як =< мг/кг | 3 |
| Цяжкія металы (як pb) = | 10 |
| Свінец = | 2 |
| Меркурый = | 1 |
| Кадмій = | 1 |
