90045-23-1 | Экстракт гарцинии камбоджыйскага

Garciniagummi-gutta - гэта трапічны від гарцинии, родам з Інданезіі. Агульныя назвы ўключаюць гарцынію камбоджыйскую (былая навуковая назва), а таксама гамбук, тыгровую ягаду, ягаду брындала, малабарскі тамарынд, фрукт асам, вадакан пулі (паўночны тамарынд) і кудам пулі (гаршковы тамарынд). Гэты фрукт выглядае як маленькая гарбуз і мае колер ад зялёнага да бледна-жоўтага.

Кулінарыя

Гарциниагумми-гутта выкарыстоўваецца ў кулінарыі, у тым ліку пры падрыхтоўцы кары. Лупіна пладоў і экстракты відаў гарцыніі выкарыстоўваюцца ў шматлікіх традыцыйных рэцэптах, і розныя віды гарцыніі гэтак жа выкарыстоўваюцца для падрыхтоўкі ежы ў Асаме (Індыя), Тайландзе, Малайзіі, Бірме і іншых краінах Паўднёва-Усходняй Азіі. У індыйскай аюрведычнай медыцыне кажуць, што «кіслыя» водары актывізуюць страваванне. Экстракт і лупіна Garciniagummi-gutta - гэта прыправа для кары ў Індыі. Гэта важны кіслы інгрэдыент у паўднёва-тайскім варыянце кэнг сом, кіслага кары.

Garciniagummi-gutta камерцыйна выкарыстоўваецца для вялення рыбы, асабліва ў Шры-Ланцы (Colombocuring) і Паўднёвай Індыі, дзе выкарыстоўваюцца антыбактэрыйныя якасці садавіны.

Дрэвы можна сустрэць у лясных масівах, а таксама ахоўваюцца на плантацыях, у адваротным выпадку прызначаных для вытворчасці перцу, спецый і кавы.

Традыцыйная медыцына

Акрамя выкарыстання ў падрыхтоўцы і кансерваванні ежы, экстракты G. gummi-gutta часам выкарыстоўваюцца ў традыцыйнай медыцыне ў якасці ачышчальных сродкаў. Лупіна пладоў таксама выкарыстоўваецца для вырабу лекаў.

Страта вагі

У канцы 2012 года тэлевядучы з ЗША доктар Оз прапагандаваў экстракт гарцыніі камбоджыйскай як «чароўны» сродак для пахудання. Папярэднія рэкамендацыі доктара Оза часта прыводзілі да значнага павышэння цікавасці спажыўцоў да рэкламаваных прадуктаў. Аднак клінічныя выпрабаванні не пацвярджаюць сцвярджэння аб тым, што гарциния камбоджыйская з'яўляецца эфектыўным сродкам для пахудання. Мета-аналіз выявіў магчымы невялікі кароткачасовы эфект страты вагі (менш за 1 кілаграм). Аднак пабочныя эфекты, а менавіта гепататаксічнасць, прывялі да таго, што адзін прэпарат быў зняты з рынку.