D-аспарагиновая кіслата |1783-96-6
Апісанне прадуктаў
Аспарагінавая кіслата (скарочана D-AA, Asp або D) - гэта α-амінакіслата з хімічнай формулай HOOCCH(NH2)CH2COOH.Карбаксілат-аніён і солі аспарагінавай кіслаты вядомыя як аспартат.L-ізамер аспартата з'яўляецца адной з 22 протеиногенных амінакіслот, г.зн. будаўнічых блокаў бялкоў.Яго кодоны - GAU і GAC.
Аспарагінавая кіслата разам з глютамінавай кіслатой класіфікуецца як кіслая амінакіслата з рКа 3,9, аднак у пептыда рКа моцна залежыць ад мясцовага асяроддзя.Значэнне pKa да 14 - зусім не рэдкасць.Аспартат шырока распаўсюджаны ў біясінтэзе.Як і ва ўсіх амінакіслотах, наяўнасць кіслотных пратонаў залежыць ад мясцовага хімічнага асяроддзя астатку і рн раствора.
Аспарагиновая кіслата - гэта разнавіднасць амінакіслот.Амінакіслоты выкарыстоўваюцца ў якасці будаўнічых матэрыялаў для вытворчасці бялку ў арганізме.Адзін тып аспарагінавай кіслаты, які называецца D-аспарагінавая кіслата, не выкарыстоўваецца для вытворчасці бялку, але ён выкарыстоўваецца ў іншых функцыях арганізма.Аспарагиновая кіслата - гэта α-амінакіслата, якая выкарыстоўваецца ў біясінтэзе бялкоў.Як і ўсе іншыя амінакіслоты, ён змяшчае амінагрупу і карбонавыя кіслаты.D-аспарагиновая кіслата - гэта свайго роду альфа-амінакіслата.Ён шырока распаўсюджаны ў біясінтэзе ролю.D Аспарагиновая кіслата можа быць зроблена з щавелевоуксусной кіслаты шляхам пераамінавання.Для раслін і мікраарганізмаў D-аспарагиновая кіслата з'яўляецца сыравінай для атрымання некалькіх відаў амінакіслот, такіх як метионин, трэанін, ізалейцын і лізін.
Функцыі і прымяненне
харчовая і хімічная прамысловасць.
У харчовай прамысловасці з'яўляецца добрай харчовай дадаткам, дадаюць у розныя ахаладжальныя напоі;гэта таксама асноўная сыравіна падсалодвальніка (аспартама) -аспартама.
харчовая і хімічная прамысловасць.
У харчовай прамысловасці з'яўляецца добрай харчовай дадаткам, дадаюць у розныя ахаладжальныя напоі;гэта таксама асноўная сыравіна падсалодвальніка (аспартама) -аспартама.
Спецыфікацыя
Знешні выгляд | Белы парашок |
MF | C4H7NO4 |
Чысціня | 99% мін d-аспарагиновой кіслаты |
Ключавыя словы | d-аспарагиновая кіслата,л. аспарагінавай кіслаты,д аспарагінавай кіслаты |
Захоўванне | Захоўваць у прахалодным, сухім і цёмным месцы ў шчыльна закрытай ёмістасці або цыліндры. |
Тэрмін прыдатнасці | 24 месяцы |
Знешні выгляд | Белы парашок |
MF | C4H7NO4 |