Прапіленгліколь альгінат | 9005-37-2
Апісанне прадуктаў
Альгінат прапіленгліколя або PGA - гэта дабаўка, якая выкарыстоўваецца ў асноўным у якасці загушчальніка ў некаторых відах ежы. Ён вырабляецца з ламінарыі або некаторых відаў водарасцяў, якія апрацоўваюцца і ператвараюцца ў жаўтлявы крупчасты хімічны парашок. Затым парашок дадаюць у прадукты, якія патрабуюць згушчэння. Прапіленгліколь альгінат шмат гадоў выкарыстоўваўся ў якасці харчовых кансервантаў. Шматлікія кампаніі, якія займаюцца вытворчасцю харчовых прадуктаў, выкарыстоўваюць яго ў самых звычайных бытавых прадуктах харчавання. Большасць тыпаў гелеобразных прадуктаў, уключаючы ёгурт, жэле і джэмы, марозіва і запраўкі для салат, утрымліваюць альгінат прапіленгліколь. Некаторыя прыправы і жавальная гумка таксама ўтрымліваюць гэта хімічнае рэчыва. Некаторыя віды касметыкі, якія выкарыстоўваюцца на скуры, выкарыстоўваюць гэта хімічнае рэчыва ў якасці інгрэдыента для згушчэння або кансервацыі прадукту макіяжу.
Спецыфікацыя
| ПРАДМЕТЫ | СТАНДАРТ |
| Знешні выгляд | Парашок ад белага да амаль белага |
| Вязкасць (1%, мПа.с) | Па патрэбе |
| Памер часціц | 95% праходзяць 80 меш |
| Ступень этэрыфікацыі (%) | ≥ 80 |
| Страты пры сушцы (105 ℃, 4 гадзіны, %) | ≤15 |
| pH (1%) | 3,0- 4,5 |
| Агульны прапіленгліколь (%) | 15- 45 |
| Свабодны прапіленгліколь (%) | ≤15 |
| Нерастваральныя рэчывы ў попеле (%) | ≤1 |
| Мыш'як (As) | ≤3 мг/кг |
| Свінец (Pb) | ≤5 мг/кг |
| Ртуць (Hg) | ≤1 мг/кг |
| кадмій (Cd) | ≤1 мг/кг |
| Цяжкія металы (як Pb) | ≤20 мг/кг |
| Агульная колькасць пласцінак (КОЕ/г) | ≤ 5000 |
| Дрожджы і цвіль (КОЕ/г) | ≤ 500 |
| Salmonella spp./ 10г | Адмоўны |
| Кішачная палачка/ 5г | Адмоўны |
