Мальтодэкстрын | 9050-36-6

Мальтодекстрин з'яўляецца свайго роду прадуктам гідролізу паміж крухмалам і цукрам крухмалу. Ён мае такія характарыстыкі, як добрая цякучасць і растваральнасць, умераная глейкасць, эмульгацыя, стабільнасць і анты-рэкрышталізацыя, нізкая водопоглощаемость, меншая агламерацыя, лепшы носьбіт для падсалодвальнікаў. араматызатар, начынне. Такім чынам, мальтодекстрин шырока выкарыстоўваецца ў замарожаных прадуктах, малочных прадуктах, леках, паўфабрыкатах, паперы, тэкстылі, будаўнічых матэрыялах, хімікатах і г.д.

Кандытарскія вырабы

Паляпшэнне густу, трываласці і структуры прадуктаў; Прадухіленне перакрышталізацыі і падаўжэнне тэрміну захоўвання.

Напоі

Напоі падрыхтаваны з навуковага пункту гледжання з мальтадэкстрынам, які дадае больш густу, растваральны, паслядоўны і смачны, а таксама зніжае салодкі густ і кошт. У такіх напояў больш пераваг, чым у традыцыйных напояў і прадуктаў, такіх як марозіва, хуткі чай, кава і інш.

У фаст-фудах

У якасці добрага начыння або носьбіта яго можна выкарыстоўваць у дзіцячым харчаванні для паляпшэння яго якасці і захавання здароўя. Дзецям гэта карысна.

У кансервах

Дадайце паслядоўнасць, палепшыце форму, структуру і якасць.

У папяровай прамысловасці

Мальтадэкстрын можа быць выкарыстаны ў папяровай прамысловасці ў якасці злучнага матэрыялу, таму што ён валодае добрай цякучасцю і моцнай згуртаванасцю. Якасць, структуру і форму паперы можна палепшыць.

У хімічнай і фармацэўтычнай прамысловасці

Мальтадэкстрын можа быць выкарыстаны ў касметычных сродках, якія могуць мець большы эфект для абароны скуры з большым бляскам і эластычнасцю. У вытворчасці зубной пасты яго можна выкарыстоўваць у якасці замены КМЦ. Дысперснасць і стабільнасць пестыцыдаў будзе павялічана. Гэта добры напаўняльнік і начынне ў фармацэўтычнай вытворчасці.

У абязводжанай гародніне

Гэта можа дапамагчы падтрыманню першапачатковага колеру і бляску, дадаць водару.

Больш палёў прымянення

Мальтодекстрин таксама шырока выкарыстоўваецца ў іншых галінах, акрамя харчовай прамысловасці.