90471-79-7 | L-карнитина фумарат
Апісанне прадуктаў
М-карнитин - гэта пажыўнае рэчыва, якое атрымліваецца з амінакіслот лізіну і метионина. Яго назва паходзіць ад таго факту, што ён быў упершыню вылучаны з мяса (carnus). L-карнитин не лічыцца неабходным для харчавання, таму што ён сінтэзуецца ў арганізме. Арганізм выпрацоўвае карнитин ў печані і нырках і захоўвае яго ў шкілетных цягліцах, сэрцы, мозгу і іншых тканінах. Але яго вытворчасць можа не задаволіць патрэбы пры пэўных умовах, такіх як павышаныя патрэбы ў энергіі, і таму ён лічыцца дадатковым неабходным харчаваннем. Ёсць дзве формы (ізамеры) карнитина, г.зн. L-карнитин і D-карнитин, і толькі L-ізамер з'яўляецца біялагічна актыўным
Спецыфікацыя
| Пункт | Спецыфікацыя |
| Знешні выгляд | Белыя крышталі або белы крышталічны парашок |
| Удзельная ратацыя | -16,5~-18,5° |
| Рэшткі пры гарэнні | =<0,5% |
| Растваральнасць | Удакладненне |
| PH | 3,0~4,0 |
| Страты пры высыханні | =<0,5% |
| L-карнитин | 58,5 ± 2,0% |
| Фумаровая кіслата | 41,5±2,0% |
| аналіз | >=98,0% |
| Цяжкія металы | =<10 частак на мільён |
| Свінец (Pb) | =<3 частак на мільён |
| Кадмій (Cd) | =<1 праміле |
| Ртуць (Hg) | =<0,1 праміле |
| Мыш'як (As) | =<1 праміле |
| CN- | Не выяўляецца |
| Хларыд | =<0,4% |
| TPC | < 1000Cfu/г |
| Дрожджы і цвіль | < 100Cfu/г |
| Кішачная палачка | Адмоўны |
| Сальманела | Адмоўны |
