L-арабіноза

L-арабіноза - гэта пяцівугляродны цукар натуральнага паходжання, першапачаткова вылучаны з гуміарабік і знойдзены ў прыродзе ў шалупіне садавіны і суцэльнага збожжа. У сучаснай прамысловай вытворчасці ў якасці сыравіны для вытворчасці L-арабінозы выкарыстоўваюцца паўцэлюлозныя часткі такіх раслін, як кукурузныя пачаткі і жом. L-арабіноза мае белую іголкападобную структуру, мяккую слодыч, удвая меншую за слодыч цукрозы, і добрую растваральнасць у вадзе. L-арабиноза - непрыдатны для арганізма вуглявод, не ўплывае на ўзровень цукру ў крыві пасля ўжывання, а абмен рэчываў не патрабуе рэгуляцыі інсулінам.