Эриторбиновая кіслата | 89-65-6

Эрыторбінавая кіслата або эрытарбат, раней вядомая як ізааскарбінавая кіслата і D-арабааскарбінавая кіслата, з'яўляецца стэрэаізамерам аскарбінавай кіслаты. Эрыторбінавая кіслата, малекулярная формула C6H806, адносная малекулярная маса 176,13. Крышталі ад белага да бледна-жоўтага колеру, якія даволі стабільныя на паветры ў сухім стане, але хутка руйнуюцца пры ўздзеянні атмасферы ў растворы. Яго антыаксідантныя ўласцівасці лепш, чым у аскарбінавай кіслаты, а цана невысокая. Нягледзячы на ​​тое, што ён не мае фізіялагічнага эфекту аскарбінавай кіслаты, ён не будзе перашкаджаць засваенню аскарбінавай кіслаты арганізмам чалавека.
І яго хімічныя ўласцівасці маюць шмат падабенства з Vc, але як антыаксідант, ён мае непаўторную перавагу, якой Vc не мае: па-першае, ён пераўзыходзіць акісленне, чым Vc, таму, змяшаўшы Vc, ён можа эфектыўна абараняць ўласцівасці Vc кампанент у паляпшэнні уласцівасцяў маюць вельмі добрыя вынікі, абараняючы колер Vc. Па-другое, больш высокая бяспека, адсутнасць рэшткаў у чалавечым целе, удзел у метабалізме пасля паглынання чалавечым арганізмам, які можа быць часткова ператвораны ў Vc. У апошнія гады кітайская медыцына разглядае гэта як дадатковую інфармацыю для выкарыстання ў плёнцы Vc, Vc Yinqiao-Vc і прадуктах аховы здароўя, і атрымлівае добры эфект.