Абязводжаныя шматкі лука-порея
Апісанне прадуктаў
Лук-порей, сваяк цыбулі, мае падобны густ, больш вытанчаны, тонкі і саладзейшы, чым звычайны лук. Сушаныя шматкі лука-порея аднаўляюцца пры замочванні ў вадзе або варэнні ў супе або соусе.
Спецыфікацыя
| ПУНКТ | СТАНДАРТ |
| Колер | Зялёны |
| водар | Тыповы для лука-порея, без іншага паху |
| Знешні выгляд | Шматкі |
| Вільгаць | 8,0% максімум |
| Ясень | 6,0% максімум |
| Аэробны падлік | 500 000/г максімум |
| Цвіль і дрожджы | 500/г максімум |
| E.палачка | Адмоўны |
