Глюконат кальцыя | 299-28-5
Апісанне
Растваральнасць: лёгка раствараецца ў вадзе (3,3% у вадзе і 20% у гарачай вадзе), але не раствараецца ў этаноле. Ён можа растварацца разам з лактата кальцыя.
Прымяненне: гэта звычайная крыніца дзіцячай дабаўкі кальцыя, шырока выкарыстоўваецца ў дзіцячым харчаванні, крупах і збожжавых прадуктах, прадуктах для здароўя, спартыўных і малочных напоях, канцэнтратах з высокім утрыманнем кальцыя і г.д. Ён таксама можа быць у якасці буфера і ўмацоўвае агента, выкарыстоўваецца ў смажаным ежа і выпечка, каб прадухіліць акісленне і змяненне колеру, а таксама палепшыць сэнсарныя якасці.
Перавага: ён мае добрую растваральнасць і можа лёгка засвойвацца ў арганізме.
Стандарт: ён адпавядае патрабаванням FCC, USP, BP.
Спецыфікацыя
| Прадметы | FCC | USP |
| аналіз % | 98,0~102,0 | 99,0~101,0 |
| Страты пры сушцы % | ≤2,0 | ≤2,0 |
| Аднаўляюць рэчывы % | ≤1,0 | ≤1,0 |
| Сульфат % | ≤0,05 | ≤0,05 |
| Хларыд % | ≤0,05 | ≤0,07 |
| цяжкія металы % | ≤0,002 | ≤0,002 |
| Мыш'як (як As) % | ≤ 0,0002 | ≤0,0003 |
| Арганічныя лятучыя прымешкі | ------ | адпавядае патрабаванням |
